產品魅力：圖小鹵天然無添加劑。小鹵突破了傳統老鹵工藝，現鹵現撈，當天鹵當天賣，當天不賣隔夜菜。其味可口，香瓢萬里，韻味長存。入口口感醇正，越吃越香，回味悠長，食之難忘。

環境魅力：圖小鹵的門頭設計能從感官上較為完整體現商店的類別和經營特色，門頭的文字內容不只是告知品牌內容，通過字體的變化，可以體現出一個品牌的品味和風格，準確定位門店屬性，能反映商品特性和內涵。

服務魅力：餐飲服務人員第一點便是要樹立“消費者至上”的意識，端正正確的服務態度。其次，圖小鹵對整個服務行為進行系統化管理。管理人員對服務人員的分工、著裝和現撈起鍋等實施分層管理，設立獎懲措施，嚴格要求服務人員，達到服務高質量的目的。

  人文魅力：中國鹵肴產業文化的有力開拓者！中國食文化研究會陳志剛川菜傳承工作室副主任、重慶名廚協會副會長、涂菜源大酒樓創始人、中國烹飪大師、中國烹飪高級技師、重慶涂菜源總經理、非物質文化遺產傳人涂流建先生創建了圖小鹵。涂流建先生將新派鹵藝與匠人精神融合，不斷創新自己的產品，不斷改善自己的工藝，享受著產品在雙手中升華的過程。