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    全國鹵菜加盟請選擇圖小鹵!
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    圖小鹵成立的時間?

      鹵菜最初的形成經歷了從秦代到明代的歷史階段,大約經歷了千余年的時間。在秦代時,人們已經學會了使用巖鹽和花椒制造鹵水;其中又經過西漢、唐朝時期的鋪墊,就促進了鹵菜的進一步發展;到了明代時期,隨著《飲膳正要》和《本草綱目》的問世,人們的飲食習慣更加注重養生食療。有些藥療中既能防病、治病,又能產生香味,達到調味的目的,所以大部分都被作為鹵菜調料。


      圖小鹵是由中國食文化研究會陳志剛川菜傳承工作室副主任、重慶名廚協會副會長、涂菜源大酒樓創始人、中國烹飪大師、中國烹飪高級技師、涂菜源總經理、非物質文化遺產傳人涂流建先生創建,F有聯芳花園店、富洲新城店、巴山店、盤龍一號店、皇家碼頭店等60家加盟店,圖小鹵決定以重慶本地著手,找準圖小鹵的核心定位,抓住圖小鹵的準確訴求點,以創新鹵菜文化、當天鹵當天賣為切入點,讓圖小鹵成為系統化、標準化、集團化,真正擁有國際范的連鎖加盟品牌。


      2018年,“涂小鹵”的后人涂流建尋祖來到沙坪唄。感念祖輩的傳奇故事,欲重振“涂小鹵”,即在國家工商局商標總局注冊“涂小鹵”商標,但苦于商標注冊不了,就改為了“圖小鹵”。


      一個匯聚時代之美的老字號,一個蘊含時代之味的大鮮小鹵,一個富含現代人文精神和草根傳奇故事的文化之鹵,一個突破了傳統老路工藝,首創現鹵現撈,絕無添加劑的創新新鹵——“圖小鹵”就此橫空出世。


      小鹵文化,底蘊悠長;大鮮傳奇,積厚流光!皥D小鹵”的前世今生,將時代與味道、下里巴人與陽春白雪、小鹵與大鮮濃縮在一包鹵料,一鍋油湯、一間小平房之中,濃縮在小鹵靈魂的香氣里。

    點擊次數: 更新時間:2019-7-31 14:25:03
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