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    為什么家里做的鹵菜始終比不上外面賣的

    為什么家里做的鹵菜始終比不上外面賣的?


      為什么家里做的鹵菜始終比不上外面賣的?提出這個問題的人,多數都是比較喜歡思考和研究的美食愛好者。大家喜歡在家里搗鼓,但是卻又始終覺得家里的味道跟外面的味道還相差著一定的距離。那么,出現這樣的問題,到底是為什么呢?我們不妨從多角度來分析分析。


      首先,我們來“起底”一下外面的鹵菜專賣店。做鹵菜專賣店但凡是上了1年的人,多數都有一個至關重要的因素,那就是他的鹵菜的味道肯定不會差。這個道理特別容易理解。大家想想,一個新店如果沒有好味道的支撐,光靠著新鮮感來吸引顧客,能撐過一個月嗎?不行的。如果再加上促銷呢?那就再加一個月。因為鹵菜店不可能總是虧本來給顧客提供福利,它的終極目的還是是盈利,所以,味道不好,肯定是存活不下來的。


      所以我們可以得出一個結論,市面上鹵菜店大多數都是味道尚可的老店。正所謂,術業有專攻。這些能做出不錯鹵菜的店主,大多數都是經過專業的鹵菜技術培訓的。市場競爭激烈,行情千變萬化,沒有一個成熟的模式去復制,沒有一套成熟的配方和制作技術去熟悉,光靠自己慢慢摸索,是不可能贏取市場的。

      所以,同樣的道理,你要做鹵菜的話,千萬不要企圖自己買配方或者自己摸索制作方式,。為了省那么一點培訓費,把自己的前途放在市場里去試探,實在是一件非常不明智的事情。家里做的,畢竟只是針對家人的,好吃一點難吃一點問題都不大,但是一旦放入市場,就要接受市場的嚴酷考驗,成敗可能就在幾天之內就被注定了!反之,你應該要知道,如果你一旦找到了靠譜的鹵菜培訓班,差不多一個月時間就能把學費培訓費掙回來,而且自己還能少走彎路,保存創業激情,也能讓自己更加輕松,這又何樂而不為呢?

    點擊次數: 更新時間:2019-11-15 10:49:12
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